Grillparty: Ideen und Tipps

Die Grillparty ist das Highlight im Sommer. Sie vereint Freunde, Spaß und leckeres Essen. Kein Wunder, dass wir Deutschen grillwütig sind. Was zu einer guten Grillparty dazugehört, verraten wir euch hier in unserem Grillparty-Ratgeber.

Grillparty

Eine Grillparty mit Freunden – © ViewApart – Fotolia.com

Vorbereitung für das Grillfest

Damit nichts schief geht, ist die Vorbereitung wichtig. Ihr solltet euch vorher gut überlegen, wie ihr eure Grillparty aufzieht. Wie viele Leute ladet ihr ein? Wie wird das Wetter? Gibt es genug Platz? Wer besorgt das Grillgut? Wir haben eine Checkliste erstellt, die euch beim Planen der Grillparty helfen soll:

An welchem Tag ist die Grillparty?
Wie wird das Wetter?
Wen lade ich ein?
Wird drinnen oder draußen gegessen?
Gibt es Allergien oder Vegetarier?
Wer besorgt Grillgut und Salate?
Was machen wir bis das Essen fertig ist?
Was machen wir nach dem Essen?

 

Essen für die Grillparty

Kreativität ist gefragt, um ein faszinierendes Erlebnis für eure Gaumen zu bereiten. Wenn ihr für unterschiedlichste Köstlichkeiten auf eurer Grillparty sorgt, werden sich eure Gäste gerne an die Feier

erinnern. Metzgereien und Supermärkte halten für Fleischliebhaber eine große Auswahl an Köstlichkeiten bereit. Ungeschlagen an der Spitze stehen eigens eingelegte Fleischspezialitäten.

Doch aufgepasst: Wenn ihr das Grillen auf Fleisch beschränkt, verpasst ihr zahlreiche Leckereien. Auch gegrillter Fisch schmeckt fein. Des Weiteren solltet ihr auch für Vegetarier und Veganer Köstlichkeiten wie Grillkartoffeln oder Grillmais vorbereiten. Die fleischfreien Gerichte stehen Steak und Konsorten in nichts nach.

Vegetarisches Grillrezept: Hellenischer Vulkan

Hellenischer Vulkan für die Grillparty

Hellenischer Vulkan für die Grillparty(©Chefkoch.de)

3 xPaprikaschoten
1 xZucchini
250 GrammFeta-Käse aus Schafsmilch
250 GrammCocktailtomaten
1 xZwiebel
2 ZehenKnoblauch
5 EsslöffelOlivenöl
1 BundRosmarin
1 BundBasilikum
1 BundOregano
Salz und Pfeffer

Ihr schneidet das Gemüse in mundgerechte Stücke und gebt es in eine Schüssel. Darüber bröckelt ihr den Schafskäse. Nun gebt ihr die Kräuter hinzu, vermengt alles und schmeckt das Ganze mit Salz und Pfeffer ab.

Gebt das Gemisch auf mehrere Lagen Alufolie und faltet die Folie nach oben, sodass sie wie der Krater eines Vulkans aussieht.

Den Vulkan legt ihr auf den Grillrost. Da die Vulkane 20 bis 30 Minuten zum garen brauchen, solltet ihr sie frühzeitig auf den Grillrost legen.

Beilagen und Getränke für die Grillparty

Neben Fleisch, Fisch und vegetarischem Grillgut freuen sich die Gäste über leckere Beilagen. Klassischerweise bietet man hier Salate und kalte Platten an. Ihr dürft bei den Beilagen gerne die Gäste mit einbeziehen. Das erspart euch Zeit, Arbeit und führt zu einer großen Auswahl.

Grillfest

Essen für das Grillfest (©David Marcu)

Wer eine Grillparty veranstaltet, sollte für einen guten Getränke-Mix sorgen. Alkoholfreie Erfrischungsgetränke sind ein Muss bei jeder Grillparty. Klassischerweise gibt es darüber hinaus Bier. Kauft aber auch ein paar Flaschen alkoholfreies Bier für die Autofahrer. Besondere Getränke-Highlights für die Grillparty im Garten sind fruchtige Smoothies oder Sommer-Cocktails. Sie finden meist großen Anklang.

Grillzubehör

Nichts ist schlimmer bei einer Grillparty, als fehlendes Grillzubehör. Achtet deshalb darauf, dass ihr die notwendigen Utensilien habt, damit das fröhliche Grillen direkt losgehen kann. Kauft genug Holzkohle oder Briketts. Wenn diese auf der Grillparty fehlen ist es zu spät. Auch Grillanzünder dürft ihr nicht vergessen, denn Briketts entzünden sich langsam. Die Tageszeitung liefert bei Holzkohle genug Energie. Bei Briketts müsst ihr auf chemische oder biologische Brandbeschleuniger zurückgreifen.

Wer einen Gas-Grill verwendet, sollte prüfen, ob der Behälter genug Gas hergibt. Im Zweifelsfall rentiert es sich, einen zusätzlichen auf Lager zu haben..

Darüber hinaus braucht ihr folgendes Grillzubehör:

  • Grillzange
  • Fischbräter
  • Grillschalen für Käse und Gemüse
  • Grillschrubber zum Reinigen des Rostes

 

Wir wünschen viel Spaß und guten Appetit!

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Über Franziska Schönbach

Franziska schreibt für wohnung-einrichten.net

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